鬱リーマン、株式投資とパチスロと不毛な日々

鬱病で休職中、株デイトレをやりながらパチスロ打ってます。月初35万スタートの少額投資です、日常の出来事を綴ります。

【料理】今日の簡単ランチ(サンドイッチ)【たまごサンドの美味しい作り方】

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嫁はパート。俺は在宅。娘が自宅にいるから今日も昼食を作るのさ、という水曜日。

本日の「鬱気分で料理タイム」開始です。あぁ、気が滅入り過ぎて今日はノートレードです。

献立

本日は長女の希望が「サンドイッチ」だそうで、ご所望通りに致しましょう。

 

作り方

材料はオーソドックスです。

  • パン
  • ハム
  • 卵 (塩少々、砂糖多少甘めに、マヨネーズ少々)
  • トマト
  • レタス

キュウリを入れたかったのですが、冷蔵庫に在庫が無かったのでパス。

作り方は、

  • 卵に塩、砂糖を加えてを撹拌し、鍋(弱火) でひたすらかき混ぜる
  • トマトをスライス、レタス洗って水気を取る
  • パンにバターを塗って、具材を挟む

と、説明しなくても普通そうだよね、という内容ですみません。

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サンドイッチ

調理の無理やりワンポイント!

卵は鍋を弱火にかけて、スプーンで掻き混ぜ続けるのがコツ程よい柔らかさに固まったら、水で冷やしたふきんの上に置いて、固まるのを防ぎましょう。油は不要です。良い具合にお店のたまごサンドのような柔らかさに仕上がります。

めんどくさかったので全部はさみましたが、気分がよかったら、ハムサンドとたまごサンドに分けて作っていたのかな。。

子供が料理の手伝いがしたいと良く言うようになり、やれる事を段々と増やしています。これも食育の一環ですかね。

(`・ω・́)ゝ ビシッ

 

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