鬱リーマン、株式投資とパチスロと不毛な日々

鬱病で休職中、株デイトレをやりながらパチスロ打ってます。月初50万スタートで投資歴2年目。日常の出来事を綴ります。

【料理】今日の簡単ランチ(まぐろの漬け丼)

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嫁はパート、そうさ俺は自宅警備員。娘が自宅にいるから、今日も昼食を作るのさ。

献立

今日も丼。だがしかし、いつもとは違う!

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まぐろの漬け丼

東証の前場が終わる前に手仕舞いして、スーパーに買い出し。

マグロと山芋を買ってきました。漬けのタレは調理酒、みりん、醤油を使いました。普通に使う調味料かと。漬けタレには少しだけワサビを溶かしました。香り付け程度です。マグロの漬けの下には山芋を細かく刻みご飯に乗せました。あと、海苔を乗せて、色合いが寂しいので刻みネギをパラパラ。

ネギか大葉か、どっちにするかでスーパーで3分悩みました。

 

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